Ulei de masline extravigin, presat la rece, 100% italian, "Sole d'Abruzzo"- 3L

Ulei de masline extra virgin, presat la rece, 100% italian. Produs premium.

• Produs 100% Italia
• Recoltare: Manual
• Soi masline: MIX DE MASLINE EXCLUSIV ITALIENE
• Campanie: 2020 
• Regiune: ABRUZZO
• Presare: Produs prin presare la rece ( temperatura controlata sub 27 grade)
• Aciditate:  max 0.7%
• Aroma: mediu fructat usor amar si piccant, cu note de  anghinare
• Recomandari: bruschete, salate orez, paste, peste, carne rosie, gratar
• Prezentare: 3000 ml
• Producator: Cinquina srl, Chieti, Abruzzo

Zona de origine protejata (D.O.P) Aprutino-Pescara(provincia Pescara) si cea a colinelor Teatine (provincia Chieti) sunt unele dintre cele mai recunoscute zone la nivel mondial pentru plantatiile de maslini si uleiul calitativ superior care se extrage.

Uleiurile provenite de la plantatii certificate de maslini, din prov.Pescara, au in compozitie, cel putin 80%, soiurile: Dritta, Leccino si Toccolana. Restul de 20% provin de la alte soiuri prezente pe aceeasi plantatie.  Uleiurile provenite de la plantatii de maslini certificate din zona Chieti au cel putin 50% soiul Gentile di Chieti si pana la 40% soiul Leccino iar restul di alte soiuri prezente pe aceeasi plantatie. 

Aceste uleiuri de calitate superioara are urmatoarele caracteristici generale: culoare galben-verzuie sau verde, gust fructat mediu, aciditate maxima 0,6%, 

Uleiurile provenite de la plantatii de maslini certificate din zona Chieti au cel putin 50% soiul Gentile di Chieti si pana la 40% soiul Leccino iar restul di alte soiuri prezente pe aceeasi plantatie.

Uleiul de masline care este cu adevarat extra-virgin are un gust distinct si are un continut ridicat de antioxidanti fenolici, motivul principal pentru care este atat de benefic.

Un studiu facut in anul 2007 a aratat ca uleiul de masline si proprietatile antibacteriene ale acestuia pot combate 3 tulpini ale bacteriei Helicobacter Pylori. 

Infecția cu Helicobacter pylori (H. pylori) este comună, aproximativ două treimi din populația lumii au prezentă această bacterie în organism, fiind frecvent întâlnită și în rândul populației din România. Bacteria Helicobacter pylori conduce în principal la boli gastrice și alte boli ale stomacului