Ulei de masline extravirgin, Bio, 500g/ gust intens

Ianusa este un ulei de măsline premium, extravirgin, biologic, de provenienta Siciliana.

Gustul său exprimă teritoriul dur al hinterlandului sicilian. Măslinele acestui ulei sunt recoltate în prima jumătate a lunii octombrie și măcinate la rece printr-o moară cu ciclu continuu, apoi lăsate să se decanteze

Iannusa - Olio Intenso - Bio este bogat în mirosuri de pământ și legume, în care mirosul de ciulin iese în evidență.

În stilul său, am vrut să aducem un omagiu figurii mitologice a gorgonului :Medusa.

În plus, acest ulei are note subtile amare,  senzații de măr verde si copt, iarbă proaspăt tăiată, migdale verzi și frunze de roșii sau roșii prea coapte.

În acest ulei de măsline, folosim pentru a produce două versiuni: Una clasică și una organică. În clasic, folosim măsline Moresca și Nocellara dell'Etna; în timp ce în biologic, folosim în întregime un monocultivar de măsline Moresca.

Acest ulei de măsline extra virgin abundă în polifenoli și, prin urmare, este un aliment sănătos și foarte benefic pentru sănătate. Gradul de amărăciune și de condimentare prezent în acest ulei poate varia în funcție de gradul de veraison al fructelor, dar există o ușoară senzație de dulceață care echilibrează totul.

Vă recomandăm să-l combinați în bucătărie este potrivit pentru alimente crude sau gătite, pentru prăjire sau deserturi, pentru condimentarea salatelor, prima sau a doua cursuri atât carne, pește sau legume. Ideal cu busiata trapez.

Greutate totala 870 g

Valori nutriționale
Energie 830 kcal / 3404 kj - grăsime totală 91g - din care saturate 15,2g - carbohidrați 0g - din care zaharuri 0g - proteine 0g - sare 0g

Culoare: aurie

Tipologia masline: Monocultivar Moresca Biologica

Proprietăți senzoriale
Aromă intensă de tomate și aromă puternică de ciulin, care rămâne persistent. Gust intens și retrogust gust picant;

Capacitate
500 ml / 16.90 oz fl

Metoda de conservare
Păstrați la temperatura camerei, departe de surse de lumină și căldură

Origine produs: Italia